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バナナがない、、、何故バナナダイエット、、、


すみません 私ごとですが、
バナナが手に入りません。
何年も朝ご飯に食べていたのに、、、、
聞くところによると、
バナナダイエットなるもので、
バナナが足りないとか、、、

冷凍庫のバナナは、
何日分だろうか?
バナナの緊急輸入してくれないかなぁ

最近よく一つのものが不足しますね。
納豆やバターの時には影響なかったのですが、
ところてんの時は、
晩ご飯によく食べてたので、
大変でした。
それからあまり食べなくなりましたが、
最近ようやく品物が、
回復してきた感じがします。

一日も早い回復をお願いします。







2008⁄09⁄27 20:39 カテゴリー:未分類 comment(0) trackback(0)
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住まいの参観日


今日、お隣のアパートの
住まいの参観日でした。

CIMG0762.jpg CIMG0761.jpg

お昼休みに中を見せていただきました。
病院のお隣さんのおうち、
みてきました。
新しいおうちは良いですね。

で、大変なことに、、、
CIMG0763.jpg

ゴーヤの占領していた防塵シートがはずされ、、、
ゴーヤが、、、、かわいそうなことに、なってしまいました。
完成は11月と聞いていたのに、
建物と外構は別みたいです。

今日は急遽ゴーヤをいただくことになりそうです。







2008⁄09⁄13 20:09 カテゴリー:未分類 comment(0) trackback(0)
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香菜


香菜(xiang cai)
中国に行ってすぐに大好きになったものの一つです。
臭いがきつくて、みなさん敬遠されがちですが、
香菜があるのと、ないのとでは、
違う食べ物のような感じです。

日本では、飾り程度にしかのっていませんが、
中国では、メインのお野菜くらいに使います。

サラダのように食べる、拉皮が大好きです。
これを食べるには、香菜、そして、緑豆粉が必要です。
香菜は栽培しました。

CIMG0559.jpg CIMG0560.jpg

これでいっぱい食べれます。

そして、緑豆粉で作る粉皮。
TS3C0040.jpg

バットに溶いた緑豆粉を沸騰したお湯に浮かべ、
しばらくしたら、お湯の中に沈めます。
冷水で冷やしたら、粉皮のできあがり。

これを切って、香菜と黄瓜、そして味の素に、しお、お酢、ニンニクに、唐辛子。
できあがり。
TS3C0041.jpg

今回は、まだ香菜の収穫量が少ないので、ちょっと寂しい感じでした。
この料理が、ここまでしないと食べられないなんて、、、






2008⁄09⁄12 20:38 カテゴリー:未分類 comment(0) trackback(0)
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工事で、、、


7月から病院の隣にアパートを建設中です。
西日が遮られて夏場は良いのですが、
待合室は、ちょっと暗くなってしまいました。

早々と実をつけた今年のゴーヤですが、
工事が始まってから日差しが遮られ、、、成長不良となってしまいました。

ところが、足場が外れてから、
CIMG0741.jpg  CIMG0742.jpg
生き生きと、防塵ネットを占領しています。
そして、また実をつけ始めました。
今度はいつこのネットが外されるかが、心配です。
どうか、無事収穫するまでは、工事が終わりませんように。

TS3C0042.jpg  TS3C0044.jpg 
今年は、まだこの一回しかゴーヤチャンプル食べてないです。
今年は全て時期はずれ。






2008⁄09⁄09 13:28 カテゴリー:未分類 comment(0) trackback(0)
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季節外れの梅干し


梅雨が明けた7月下旬、とっても忙しく、、、、
さらに8月に入って連日の雷に豪雨!
ついに梅干しを干すタイミングを完全に失いました。

昨年は7月20日には、三日三晩の梅干しの完成となりました。
TS3C0048.jpg 昨年の梅干しは立派でした。このとおり。

今年は9月に入って雷、豪雨の合間をぬっての梅干し★となりました。
TS3C0045.jpg 物干しの上にざるのせて、、、
スグレモノのざるは、網付きです。
TS3C0046.jpg
遅かったのと、お天気がいまいちだったので、6日間干してみました。
TS3C0047.jpg 今日、ようやく完成した梅干しはちょっと干しすぎ?

しばらくおいて、食べてみましょう。
今年は昨年の半分のお塩でつけてみましたが、
つける期間と、干し方の為かややしょっぱい感じです。
味が落ち着くまで待ってみましょう。

今年の夏はお天気に悩まされました。
雷で病院の機械が壊れなくて良かったです。
梅干しの干すタイミングを失っただけで済みました。







2008⁄09⁄07 20:48 カテゴリー:未分類 comment(0) trackback(0)
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